从门庭若市到营业额下降20% 北京小龙坎躺枪口水油事件

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2018-06-08

《联合报》在要闻版头条位置刊载有关汪洋致辞内容的报道,标题重点突出了“重申一中原则”“台籍、陆籍一视同仁”“要让台胞有更多获得感”等。《中国时报》在头版刊载报道,标题强调“批‘台独’”;而“焦点新闻”版的分析文章则指出,大陆方面“为停滞不前的两岸关系开启一扇民间交流对话之窗”,民进党当局“应正视大陆对台释出的善意”,“在不挑衅立场上抓住契机,向大陆释出更多善意政策,顺势推动两岸和解大门,才是台湾民众之福。”《旺报》报道了台商、台青对福建“66条惠台政策”的评价:此举将促进台湾中小企业来闽发展,经济方面的措施可协助台商开拓大陆市场、布局参与“一带一路”建设,关于为在闽台胞提供同等待遇的措施则可帮助台胞落地生根。网络媒体“风传媒”有关海峡论坛的报道还提及日前厦门推出的惠台措施,肯定备注各负责窗口和联系电话的做法“让有意前往大陆发展的台青和专业人士看得到也能找到管道去尝试西进之路”。台湾好思通人才科技公司总经理吴承鸿受访时表示,福建惠台措施含金量很高,对台湾民众前去求职、创业很有帮助,相信能够吸引更多台湾年轻人赴大陆实习、就业。

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记者从广东省高级人民法院获悉,广东罗定市人民法院对拖欠工人工资、赡养费等涉民生类案件开通绿色通道,提高执行兑现率。

  民警问他是否需要送他到旅馆或者提供其他帮助时,他表示不需要。

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■证券日报见习记者余若晰在小龙坎火锅爆出口水油事件后,公司承诺5天内完成安装明厨亮灶设备。 从5月29日至6月5日,7天时间已经过去,如今,小龙坎火锅的后厨改造是否完成?口水油事件发生后,小龙坎的生意又受到怎样的影响呢?为此,《证券日报》记者于6月4日至5日,在北京市场对小龙坎火锅的后厨改造进展进行了调查。 与斜对面胡大饭馆的门庭若市相比,小龙坎的门前则显得冷清了许多。 就连正对面饭店的拉客小哥都忍不住对《证券日报》记者表示:新闻报道了之后,对面小龙坎的生意受到了很大的影响,以前这个时间点放眼望去,都是长长的队伍。 这家位于北京东直门簋街的小龙坎,因为新闻的曝光受到了很大的影响,以前的排队的盛况也不见了。

北京小龙坎客流量明显减少6月4日,《证券日报》记者走访了北京多家小龙坎门店,发现门店都安装了后厨监控系统,由于当时是下午四点多,并非饭点,位于北京工人体育场的门店监控并未开启。

不过,工人体育场的门店启用的是玻璃门,食客可以随时看到后厨的情况。 小龙坎工作人员也向《证券日报》记者表示,监控设备通常会在营业时间开启,具体关闭的时间根据营业时间来确定。 6月5日,《证券日报》记者再一次走访了位于簋街的这家小龙坎分店。

这家小龙坎分店于去年11月20日开业。 其实我们店里的明厨亮灶监控设备早就有了,开业之前相关部门就早已提出了要求,并不是口水油曝光之后才安装的。 小龙坎簋街分店负责人对《证券日报》记者表示。

记者以顾客的身份自18:20分左右进入这家火锅店,店内已经有客人就餐。 而记者就坐在监控显示屏附近,对这家火锅店的后厨进行了2个小时的观察。 监控一共分为六个画面,食客从这六个画面可以从不同的角度去观察后厨。

或许是因为记者对于口水油事件后,餐馆改造的事情提的问题过多了,该分店的店长出现在记者面前。 对于记者提到的明厨亮灶改造问题,他表示,在北京,餐馆开业政府就要求安装监控设备,我们的明厨亮灶监控设备是自己安装的,并不是总店统一安排的,所有费用相加,当时大概花费了3万多。

对于口水油,我们是坚决制止的,我们店里也有相关的措施,倘若员工发现店里使用口水油的现象,可直接举报,即可获得100万的奖金。 店长表示。 事实上,部分门店的口水油事件,牵连到的,是全国所有的小龙坎门店。

加盟小龙坎的门槛还是挺高的,只是难免有一些店铺会去做投机取巧的事情,加盟店就是这样,各家加盟店的素质参差不齐,我们本店所有的火锅底料食材,全都是从总部运过来的。 新闻曝光后,我们受到的影响特别大,很想喊冤,但却无能为力。 小龙坎簋街分店的负责人对《证券日报》记者表示,此次事件的确影响到了小龙坎的整个品牌。 有业内人士表示,短短几年,小龙坎火锅迅速扩张,在其他省市几乎都是以加盟的模式。 加盟模式下的企业对加盟商的控制和管理要比直营模式下弱得多。 况且,小龙坎目前几百家加盟店铺,几乎都是出于放养的状态,难免会出现各式各样的问题。

北京店躺枪营业额下降20%这次口水油事件的影响究竟有多大?小龙坎簋街分店的负责人对《证券日报》感叹道:真的影响特别大,客流量减少了很多,我们明明都是按照规矩来的,并没有使用口水油,但我们真的受到了很大的影响。

为了证明自身店面的安全,该店长甚至拿出了当时北京食药监局来店里检查时的照片为证,与此同时,还把餐饮店的下水去向记录以及与合作方的合同拿出来给记者看。

事情发生后,5月29日,北京食药监局的人都来店里进行检查了,结果为一切正常。 大家真的可以放心用餐,我们后厨有专门的设备来进行废油的分离。

上述店长表示,我们与北京奔冀废油脂处理厂签了废弃油脂处理的合约,按照每斤元的价格出售给他们废弃油脂,他们每天都会来拉前一天的废弃油脂。

记录时间从2017年的11月份至今年的6月5日,从数据来看,口水油事件曝光之后,该店铺的下水的回收数量明显下降了,6月2日、3日为周末,之前周末的记录会在三百多斤,而现在只有二百斤左右。

除此之外,食客的点餐习惯也发生了改变。

北京地区目前一共有六家小龙坎加盟店,我们每家店之间都有联系,这次的事情对各家店都造成了不小的影响。

营业额甚至减少了20%。

上述店长如此表示。

事实上,在记者用餐的2个小时的时间内,小龙坎簋街分店并未满座。

而其对面的胡大饭店,从下午的18:20左右排满长队到20:20依然人满为患相比,小龙坎簋街分店的生意确实淡了很多。 小龙坎在全国将近六百家门店,受牵的不止北京,还有许多的问心无愧的小龙坎们遭受着同样的困境。 其实,正如中国食品产业分析师朱丹蓬所言,食品安全问题是连锁火锅品牌高速扩张背后的一大隐忧,每一个单店都代表着一个定时炸弹,单店开得越多,定时炸弹就会越多。 而这个定时炸弹一旦爆炸了,后果不堪设想。